前几日，“三无（没有博士学位、留洋背景和院士头衔）”科学家屠呦呦，因用乙醚提取青蒿素并证实了青蒿粗提物的高效抗疟作用而获得诺贝尔生理医学奖。

此次获奖不仅使屠呦呦成为第一位获得诺贝尔科学奖项的本土中国科学家、第一位获得诺贝尔生理医学奖的华人科学家，更使得一直被认为只能做化妆护肤品的“草本成分”成功逆袭。

屠呦呦获奖给了“草本逆袭”以巨大推动力，但海尔工程师将草本成分AITC用于冰箱、冷柜的抗菌保鲜，更是将“草本”推向了新阶段。

10月9日的新技术日上，海尔对外发布了草本抗菌保鲜新技术，此项技术凭借其三大创新点给抗菌保鲜界带来了新气象：

天然提取草本成分抗菌保鲜

提取自然界中存在的具有抗菌功能的AITC草本成分，破坏细菌细胞膜等细胞器中蛋白质结构，使其分解失活，纯粹植物与生物界的斗争。

杀灭食物表面菌保鲜期延长一倍

不同于其他抑菌材料只能作用于空气中细菌的杀菌技术，草本抗菌保鲜技术利用草本成分的强挥发性，不仅能作用于空气中细菌，更能直接杀死食物表面的腐败菌，将处于冷藏及变温区的食物保鲜期延长一倍。

缓释技术，无需控制长久保鲜

草本成分的强挥发性有利的同时，也有弊端，这一特性使得草本成分的作用时间短，但海尔技术人员研发出缓释技术，根据冰箱或冷柜内温度达到动态平衡，并能持续三年，给用户提供长久、无需控制的抗菌保鲜体验。

研发人员称，此项技术不仅可以用在冰箱的冷藏及变温区，还可用于冷柜的冷藏区和冰吧等，后续还会研发不同香型的模块。

至此，草本成分已从大家眼中的只能做化妆护肤品成功逆袭为既能治病又能抗菌保鲜的“高科技、高身价”技术成分。