Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

药食简介

槐花。中药名为豆科槐属植物。具有凉血止血，清肝泻火的功效。主治血热迫血妄行的各种出血证，肝火上炎所致的目赤、头胀头痛及眩晕等。

基础知识一览

别名

槐蕊

性味

味苦、性微寒

归经

归肝、大肠经

功效

凉血止血、清肝泻火

牛刀小试

1、治新久痔血，常配伍黄连、地榆等，如榆槐脏连丸

——《成方便读》

2、治便血属血热甚者，常与山栀配伍，如槐花散

——《经验良方》

3、治肝火上炎所导致的目赤、头胀头痛及眩晕等证，可用单味煎汤代茶饮，或配伍夏枯草、菊花等同用。

食用禁忌

脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

膳食食谱

蜜槐花

材料：槐花、炼蜜。

做法：取炼蜜用适量开水稀释后，加入净槐花拌匀，闷透，置锅内，用文火炒至蜜干，不粘手为度，取出放凉。每槐花kg，用炼蜜25kg。

图片来源于摄图网

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