在南宁有一个毗邻水街，却鲜少有人知道的巷口。华兴里的存在，将八九十年代的记忆留存下来。这里与几十年前相比，发生了翻天覆地的变化，但是仍有一些带着南宁灵魂气息的事物，一直扎根在这里，见证着邕江滚滚、南宁生活。

行径至此地，巷口的古旧小店，仿佛披上了历史的印迹。衰颓的路牌、斑驳的墙壁，揭示着华兴里的年岁。

红砖砌成的理发店，光顾的客人总是上了年纪的南宁阿姆年代久远的粽子店，门前总是摆放着成扎成捆的碧绿粽叶布匹裁缝商店，店内摆放样式各异与年轻人绝缘的绫罗绸缎......巷口有很多卖生冲雷公根的凉茶摊，难忘那生生的雷公根味道。在一家奶茶店旁，堆满各式药材，桌椅老旧，水壶瓶罐却干净整洁的凉茶店。今天，我探访至此，揭示老南宁热衷凉茶的背后故事。

想要喝到传统南宁味道的凉茶，来华兴里附近的草药行就不会扑空。

这里汇集了数量可观的中草药材商铺、摊点，水街原生草药行里弥漫着一股草药的清香，也是滋润着凉茶铺的土壤。

在两广地区凉茶，其实不是“茶”，而是用“凉性”草药煮出的汤，原料从一两种到数十种不等。而南宁的凉茶文化，在这里也可以探知一二。鸡骨草、夏枯草、夏桑菊、板蓝根、金银花、金钱草……在这你听过的，没听过的草药，都可以熬煮出一杯杯地道的凉茶。而韦姐家的凉茶铺，就开在中草药材的街区之内，这家不大的铺子，由韦姐父亲开始经营，之后由韦姐夫妇接手到现在，已经过了四十多年。韦姐会对人说，以前的老南宁很爱喝凉茶，现在的年轻人却都喝奶茶去了。言语间，隐约透露出对传统文化的担忧。但，不得不说喝了韦姐的凉茶，熬夜三天写稿的我，都精神不少。店里的凉茶都是阿姨的父母研制出来的，是两广地区传统的中草药凉茶口味，功效也各不相同。对于咽喉痛或是排毒护肝、清热解毒去痧气都有一定的功效。以前只有王老吉、生冲雷公根两种饮品售卖。进入年后，韦姐家的凉茶种类就开始多了起来。各种效用的凉茶，街坊邻居都常来帮衬。凉茶也需要每天新鲜制作，采用野生的两广地区原生中草药材，都是韦姐请人从南宁各地采摘而来，到了手上之后再进行清洗与处理后便才能使用。1▏生冲雷公根同阿姨要了一杯生冲雷公根喝了起来......最近熬夜稍多，有点上火，顺便看下凉茶能不能消除黑眼圈：P生冲雷公根口味老少咸宜，善待新人。半杯下肚，清凉甘甜的口感让我喉舌舒适、心胸清畅。这种神奇的饮料墨绿清澈，听说有清热解毒去痧气的功效。生冲雷公根颜色偏墨绿它约是用茅根、土茯苓、甘草、马蹄熬煮的汁水，冲进被捶打得稀烂的雷公根以及部分其他草药中浸泡，再在桶中挤出，过滤冷却后的汁水便成了这杯清凉甘爽的饮料。

这种药草就是著名的雷公根

2▏传统王老吉

之前，还点过一杯传统王老吉。跟冰柜里卖的某种红色易拉罐不同，这种王老吉苦得人喉咙发黑、眼睛翻白，但还好之后有点回甘返甜，舌根仿佛才可以重获新生。而传统王老吉颜色则带点深红一般人要是没有接触过这种王老吉而轻易饮用，我打包票他喝不下第二口，而能将王老吉一口闷下的，那可都是勇士。

王老吉主要可以清热解毒、治疗感冒头痛，据一位街坊邻居说，韦姐家的王老吉，要是喉咙痛的时候来喝，那效果杠杠的！

3▏传统槐花粉

南宁的传统甜品槐花粉，在韦姐这里也能喝到，清凉透亮的糖水里游动着一条条嫩黄的粉虫，绝对是过往的街坊心中解渴生津的最佳饮品。

看得出来，大家都很喜欢韦姐家的槐花粉，在我采访的一个多小时里，有很多人都是专门来喝这个的。

就连我自己，也多喝了一碗。它很好喝，便宜量足，确实是解渴得不行。

站在店外跟阿姨聊天，听说了以前的事。

几十年前的水街边，就是繁忙的民生、江西码头，邕江河岸也还比宽阔，从码头过来便是水街、石巷口。而就在那时，阿姨家里的长辈就已经在这附近制作并售卖凉茶了。

这门手艺也不算特别复杂，但是每一家却都有自己的门道。

在南宁，以前也只有王老吉、生冲雷公根两种饮品售卖。

制作的凉茶足够多、味道手艺也足够南宁传统，而码头来往的旅人、水街居住的街坊邻居，赶集的市民也络绎不绝，往来解渴休憩，无不聚集在这一片区。

凉茶或甘或苦，却仍将陪伴南宁。

像韦姐家一样的凉茶店，几十年前也有很多，但是大多数都随着各种各样的原因，与老水街一同消失在邕江边。这些椅子，是街坊邻居们在韦姐家门口休闲饮茶的“好伙伴”随着邕江桥的建成，以及南宁、广西交通网络的逐渐发达，人们渐渐不再乘船出行，码头的作用也越来越小。后来阿姨也认识了阿叔，结了婚，接手祖辈的手艺，一直把持着凉茶店的营生，顺带贩卖草药，一直到现在，同时也见证了邕江边翻天覆地的变化。

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现在，在他们隔壁，开有一家奶茶店。潮流的奶茶与传统的凉茶同处一个屋檐下，也显得十分魔幻而又现实。阿叔说，他自己也想了不少，却仍搞不明白为何现在的人会流行起喝这布满大街小巷，相对价格较高的奶茶。???????????????????????但我清楚，在他自己心中，或许早就已经有了自己的答案。现在的南宁，始终还是不会缺少饮用凉茶的人，即使有些人喝凉茶，只是为了体验一下那记忆中的传统滋味。听阿姨阿叔说完，我又叫了一碗槐花粉，喝了起来。//NANNING·TALK说一说，在南宁这么久你有没有喝过凉茶呢？#欢迎大家在评论区留言#

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