参差荇菜，左右采之

窈窕淑女，琴瑟友之

这一段美丽的邂逅

是绝！对！不！会！发生在你身上的

因为

路边的野菜你千万不要采

城里套路深

但是

大山的路不滑

小编可以带你们走向大山深处

吃吃五指山市特色野菜哦

树仔菜

产自海南五指山腹地，当地黎族、苗族人民取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”，嫩梢细嫩多汁、味道鲜美，营养价值又高，深受当地人喜爱，做法有炒食、煮食、凉拌等。

革命菜

革命菜又叫野茼蒿，是海南中部五指山区常年生的野菜。它以其丰富、水灵的外观，清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。每年春、夏、秋三季，可摘其嫩茎叶、幼苗，炒食甜滑可口，味道极美。

雷公笋

茎笋约食指般粗细、筷子般长短。可凉拌、清炒或制成酸笋。民间多将其鲜嫩秆茎用洗米水腌制，或拌炒鱼、肉，作家常小吃，其肉质厚、质鲜嫩脆、清香可口，是不可多得的、增进健康的无公害绿色食品。

四棱豆

五指山四棱豆细嫩，色泽翠绿，纤维少，野味纯香，被誉为“豆中之王”“绿色金子”，是一种营养价值很高的蔬菜。一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，肉质香脆，风味鲜美，别具风味。还可作冷盘或泡成酸菜吃。它富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养价值极高。

蒌叶（假蒟）

五指山蒌叶是海南独有的一种野生植物，其味辛、性温，有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛的功能，在五指山本地，山蒌叶常用于煎蛋、熬汤、干煸肉类等，是五指山不可多得的一道美食。

雷公根

雷公根又叫连钱草，马蹄草，是一种黎族同胞经常食用的野菜。将它与河里的小鱼虾或肉骨头同煮，是极为可口的佳肴。与排骨一同炖汤，味道鲜美。

雷公根在中医里使用已逾千年，主要用于治疗关节毛病，强化血管，增加血液循环，消除麻痺等，同时具有具有清热，解毒、利尿的功效。

鹿舌菜

富含各种维生素、矿物质等，性凉，具有清凉可口、祛热生津、降血压、减肥等功效。一般急火爆炒食用，以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。

车前草

根茎短缩肥厚，密生须状根，全部根生,叶片平滑，具有祛风毒、润肺、清热利尿、明目祛痰的功效。车前草可凉拌，可清炒，可煲汤，其叶相对于别的野菜来说纤维粗一点，多放点油会更好吃。

野苋菜

野苋菜又叫假苋菜、土苋菜、刺刺菜等，苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。野苋菜可凉拌，可清炒。

看完之后小编突然想高歌一曲

莫拦小编

大山的子孙哟

爱太阳喽

那么问题来了

这些野菜你吃过吗

没有的话

那就和小编来一场

说走就走的旅行吧

三亚、五指山、万宁、东方、保亭、陵水、乐东

大三亚旅游圈

投稿／合作请加







































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