唇形科植物鉴别：

唇形科的植物是我们日常香料的重要来源，同时，部分唇形科植物也是日常生活中的食用和药用植物，如上期我们介绍的藿香，以及日本和韩国烤肉常用的配菜紫苏、薄荷等。今天我们向大家介绍唇形科植物的鉴别技巧。

唇形科植物的特征主要有：茎为四棱形；叶通常对生或轮生；通常在对生叶的叶腋处形成轮伞花序，再排成总状、穗状或圆锥状花序；花冠二唇形；子房四深裂；植株常具气味。

本期含部分专业术语，大家可参照本期推送另一条信息，进行比照观察

首先，我们看几株校园中唇形科植物，让大家对外观有个认识。

传说中的妇女之友：益母草（下）

传说中的著名中药：藿香（下）

传说中我校著名盆栽绿化植物：一串红（下）

以上三种均为唇形科。下边我们来讲常用的鉴别方法。

特征一

茎为四棱形。

首先，我们看日本料理和韩国烤肉中的配菜，紫苏。这是它的茎部特写，我们可以看到，有棱角，用手摸可感受到明显的四棱形。（上）

再举一例，薄荷。虽然此照片的焦点在花上，但可明显看出茎上有棱线，用手摸也为四棱形。（上）

这就是唇形科植物鉴别特点1：茎四棱形

特征二

叶多为对生或轮生，此处只讲最为常见的对生。

这是北京地区湿生植物，地笋。箭头标注的地方可以看到，叶子为茎两侧对称生长，植物学术语称：叶对生。（上）

再用益母草举例，箭头标出的地方，虽叶的形状不同，但叶子生长方式与上边的地笋如出一辙，仍为叶对生。（上）

这就是唇形科植物鉴别特点2：叶对生（常见）

特征三

唇形花冠呈各式二唇形，稀少为单唇形。

仍以益母草为例。明显看到箭头指出的花朵呈上下两瓣，像人的嘴唇一样，我们称它为唇形花冠。（上）

此处用玄参科的通泉草举例，花朵仍为上下二唇形，但下唇较大。但茎不四棱，且叶不全为对生！（上）

此处不用唇形科植物的图片，原因在于，告诉大家不能单纯靠花朵的形状来鉴别，否则会出问题滴！！！！

特征四

子房四裂

拿到一株待鉴定的植物，取下一朵花，将花冠摘下，包开图中绿色的花萼，观察箭头所指的部位。若为唇形科，多有四道深裂，稀有四浅裂（上）

（大家可将图放大观察）

特征五

花的着生方式：通常在叶腋（叶与茎结合处）成轮伞花序，此花序再排成总状，穗状或圆锥状花序。

仍以益母草举例，花朵在叶腋（叶与茎的结合处）排成一轮，即为所说的轮伞花序。（上）

这是在马路旁和公园中常见的栽培绿化品种，假龙头花。可以看到，1.唇形花冠二唇形；2.顶生的穗状花序（上）

特征六取下叶片，大部分揉碎后有强烈芳香气味。因为唇形科植物常作为香料植物使用，如苏子叶、薄荷、藿香、罗勒等....

以上是唇形科植物常用的鉴别方法，在野外看到不认识的植物，鉴定其是否为唇形科时，可按照特征1-6进行鉴别。对于绝大多数唇形科来讲，特征1-5必符合，缺一不可；特征6要依具体品种而定。

来源：花园知志

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