相约采马兰头去，您知道马兰头的好处吗？

春季邀三五好友采马兰头，是大家的一乐事！马兰头因其内含的丰富的维生素，以及其入口脆内清香，咸鲜适口、清爽宜人而被众人所挚爱，是和荠菜一样齐名的野菜，是城乡居民眼下都熟悉爱吃的野菜。

马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。

马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。

在民间有以下用方,满满的干货送给大家:

1，预防流行性感冒：马兰10克，紫金牛12克，大青木根、栀子根、金银藤各15克，水煎服，每日1——2次。上药为成人1日量。大多数人服用，可按人数加量煎服。于流行期间连服3——5日。

2，流行性腮腺炎：马兰根60克（鲜品90克），水煎分3次服，每日1剂。

3，急性传染性肝炎：马兰、连钱草、白茅根、茵陈各1斤，研末，炼蜜为丸，每丸重5克。每服5丸，每日3次，儿童酌减。

4，外伤出血：鲜马兰适量，捣烂敷局部。

5，胃、十二指肠溃疡：马兰干全草1两，加水毫升，煎至毫升，日服1次。20天为一疗程。。。。

6，治吐血：鲜白茅根克（白嫩去心），马兰头克（连根），湘莲子克，红枣克。先将茅根、马兰头洗净，同入锅内浓煎二、三次滤去渣，再加入湘莲、红枣入罐内，用文火炖之。晚间临睡时取食一两。

7，治肺结核：蓑衣莲根克。炖猪心肺服。

8，治小儿热痢：马兰头6克，仙鹤草10克，马鞭草10克，木通6克，紫苏6克，铁灯草6克。煎水服。

9，治喉痹口紧：马兰根或叶捣汁，入米醋少许，滴鼻孔中，或灌喉中，取痰自开。

10，用于消渴赢瘦，胃热呕吐，便血，小便不利，崩漏，痔疮，肾炎等症：将马兰头去杂洗净，入沸水锅中焯熟，捞起用冷开水透凉，沥干水与熟兔肉丝、葱丝、味精、白酱油、精盐、香油拌均食用，有补气、解毒、凉血、消肿之功。

11，应于四肢浮肿，小便不畅，热病烦渴，高血压，咽喉肿痛等症：将净嫩马兰头与黄瓜片烧汤食用。

12，用于阴虚咳嗽、慢性气管炎、肺结核、水肿、鼻迥、吐血、牙龈出血、烦热等病症：将豆腐切成厚片，从沸水锅中焊水后，捞起用鲜汤和精盐泡起；炒锅内放烹调油烧热，下鸭蛋液炒泡，加鲜汤、胡椒粉、精盐、豆腐煮二分钟后，下净马兰头、鸡精煮熟，起锅放上葱花少许即可食用。此菜具有滋阴清肺、清热解毒、生津润燥的功效。

13，治皮下出血性紫斑病等：红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服可治吐血14，妇女倒经马兰全草30—60克，水煎加少许黄酒饮服

看到马兰头赶紧买回家，烧上一碗！哈哈！

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