在农村长大的朋友多多少少都会认识一些野菜，大家比较熟悉的有荠菜，马齿苋，蕨菜，野苋，水芹菜等，其实在农村遍地都是野菜，只是你不知道，这些野菜不但是很好吃的菜肴，还可以治病，下面介绍几种野菜，一种野菜治一种病，为家人收着！

1猪毛菜

猪毛菜用清水洗净后，放入开水中片刻，捞出可做凉拌菜、炒菜。猪毛菜全草可为药用，治疗高血压，效果良好，对早期患者效果显著。

2蜀葵

蜀葵又叫一丈红，开色艳丽，有粉红、红、黄、白等颜色。有些建筑物旁、草坪、花坛有种植嫩叶及花可食，全株入药，有清热解毒、镇咳利尿之功效。从花中提取的花青素，可为食品的着色剂。

3活血丹

活血丹又称遍地香、铜钱草、地钱儿、连钱草，一般生长在草地上或溪边等阴湿处。嫩芽叶可食，可治疗骨折，产后败血之功效。活血丹并不是丹药，食用过多有可能引起恶心及眩晕。

4甘露子

甘露子又称土人参，在农村比较少见。甘露子它的地下茎称为甘露，据说是京西泡菜中的标志性成分，可以说少了甘露，就不是理想的泡菜。甘露肉质脆嫩，可制蜜饯、腌渍品，十分可口。甘露还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。

5夏枯草

夏枯草很多人都不会陌生，嫩叶做菜，含有多种营养成分，具有很高的食疗价值。如夏枯草炖海带、夏枯草猪肉汤在饭店也常见，尤其是夏季，用夏枯草煮汤可以补充体内由于天热出汗而流失的钾。

6水苦荬

水苦荬生长于水田或溪边，采嫩叶用热水焯熟后换水浸洗干净，加入油盐调拌食用。水苦荬富含蛋白质、维生素及矿物质。可治疗感冒、喉痛、月经不调、痛经、高血压。

7罗勒

罗勒又叫九层塔、圣约瑟夫草，我们那叫金不换。罗勒原产于印度，被印度人视为神圣的香草。罗勒因其鲜嫩的翠绿色和特殊的芳香气息很受人们的欢迎。不论是做菜、熬汤还是做酱，风味都非常独特。具有消除焦虑、解毒消肿之功效。

8何首乌

何首乌大家都不会陌生，书上记载：传说有一个名叫何首乌的人吃过此物后，头发乌黑，子孙兴旺，寿命极长，因此后人便将此药叫做何首乌。何首乌具有润肠通便，乌发强筋的作用。

上面几种野菜你们认识吗？你们还认识其他野菜吗？欢迎