在潮汕，喝“青草水”是一道独特的生活景观。每到夏季，沿街满是叫卖青草（瞧，潮汕人给草药起了一个多么好听的名字，把人和大自然一下子拉近了）的药农、小贩，他们把各种时令草药在街边铺排开来：白花蛇舌草、茅根、水芦根、茶时洪、独脚莲、水莲叶一一琳琅满目，苍翠可人。这些来自山川野谷的菁华，欢快地驱走了都市的单调和烦躁，给行色匆匆的人们带来清新和畅爽。而每家每户，几乎天天买来几式青草，熬一大锅，大人小孩，喝个一两碗。

这个生活程式，我的母亲尤其重视。她始终这样认为：炎热的夏季，暑湿难当，青草水必不可少。她所用的青草，全是亲自上山采撷的，她说街上卖的是人工种养的，药效差；山里头野生土长的，药效最好。母亲出身贫寒，十二岁起就上山打柴，向大山讨口饭吃。她认识一百多种草药，我们兄弟小时候每逢感冒发热，疔疮肿毒，都是母亲采来几样草药，或煎汤喝下，或捣烂热敷，竟奇迹般地好了。母亲还用二十几味青草药，捣成糊状，和人米酒，对跌打损伤疗效甚著，老远的人都跑来索取。

我从八岁起便时常随母亲上山打柴草。每次，母亲都会顺带采集各式各样的草药，让我用山涧的清泉洗净，打捆背下山来，除了自用，大部分卖给青草药店，换几块钱帮补家用。由此，我认识许多草药。在杂树生花、绿草如茵的山野找寻、采撷草药，本身就充满乐趣，所以我童年的美好记忆，是与这些绿色可人的花草联结在一起的。

及至成长，我对草药的感情丝毫没有淡薄，反之，认识更是从感性上升到理性。我隐隐感到，一方水土养一方人，同是大自然之子，人与草木之间肯定存在着尚待破译的生命秘笈。

端起一碗青草水，就是涵纳一片云水情怀。这些草药，我们与古人共享：神农氏尝过，孔夫子服过，华佗采撷过，葛洪煎熬过，李时珍咀嚼过。这些草药，受天地之正气，吸日月之精华，集山川之灵韵，涵雨露之化毓。

现在，它们结束了远离尘世的隐居岁月，进入病体，进入痛苦的人生，超度我们沉沦的肉体和灵魂。用不可抗拒的气势，源源进人我们的血脉，渗入我们不见天日的内脏；它们洗去我们肺腑的浑浊，冲刷我们胆囊的寒弱，涤荡我们脾脏的燥灭，疏通我们经络的郁结，以便我们能更和谐地呼应大地和宇宙的生命潮汐，让每一个穴位、每一个骨节、每一滴血液都敲响清朗的钟声一一于是，天地正气又重回到我们的身体和心魂，痛苦也就通过这束青草转移给了苍茫大地和亘古千秋。

草药是原始的，也是最本质的。看似仅是运药祛病，实则包含着古代智者对生命现象的直觉经验。也许从这一点出发，我们可以窥探到潮汕人以至东方人的人文底蕴。

我的大舅父一一一位小有名气的土偏方草药郎中曾讲过一个故事：清朝初年，有几百个风阳人为避战乱到我们潮汕客居，大概住了十多年，有一日突然辞行，村民问其故，风阳人说：“近日发现山里突然长出一种草，这种草是专治瘟疫的，可能这里不久会流行那种病。风阳人走后不到一年，该地果然瘟疫流行，也恰是用这种草药治愈的，真是神奇。我大舅父由此总结道：“世间阴阳相合，万物调和，既有相生又相克，有什么病，就一定有什么药来对付，问题是我们懂得的太少了。

我的母亲向我传授过不少草药医理，但愚钝的我不是学医的料，竟大多忘记了，只记着零星半点：“支撑人活着的，就是阴阳气血，好像椅子的四只脚，哪只脚短了，椅子就不稳，就要垫高哪只脚。用药就是这个道理。这，就是内涵丰富的潮汕草药学理论，它寄寓了几千年来我们的先辈对大自然的理解和认识：出发点和终极点都在于天人合一。

在我们东方哲学中，人与自然，本身就是一个整体，有着千丝万缕的内在关联（尽管我们现在还知之甚少）。大自然正源源不绝地滋润着我们的百脉四肢。百草都是药，万物都是药，、我们依靠大自然保持着阴阳气血的平衡和顺畅。

通过草药，我们铺设了与大自然沟通的桥梁。

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