你相信吗？下地种菜，

小学生可能会比你有经验；

采花制茶，

小学生说起技巧头头是道；

做饭烹饪，

小学生也能轻松做出佳肴。

这些“技能”，

大多得益于学校的劳动教育。

校园种植课，学生种菜

近年来，

巴中市各大中小学校大力推进劳动教育，

开展丰富多彩的劳动课程，

寓教于乐，让学生在劳动中成长

跟着小编一起来看看吧

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课上教做养生茶学生都是“制茶大师”

经过之前的采摘、烘焙、制作，近日，南江县高塔镇金盆小学学生品尝到了自己亲手制作的桂花茶。“我们自己做的茶，喝起来可香了。”在课堂上，同学们品尝着自己亲手制作的养生茶，心里满满的成就感。课堂上还可以品茶？原来这是金盆小学开设的乡土课程——制作养生茶。该校校长张斌介绍，校园内有丰富的植物资源，有很多都是当地老百姓用于泡茶的植物，为了增强学生动手能力和学习兴趣等，学校去年确定了立足学校丰富植物资源制作“校园养生茶系列”的乡土教育课程。“春季有蒲公英茶、金钱草茶、鱼腥草茶、金银花茶，秋季有桂花茶、菊花茶，冬季有梅花茶等。”所有养生茶的制作均由学生完成，首先让学生自己采摘，让他们认识生长在身边的各种植物，并画出这些植物的基本形态，收集制作“家乡常见植物地图”“校园植物志”等。

学生分工合作，将制作养生茶的原材料采集后，通过查阅资料、老师讲解等方式了解制茶方法，并在老师的指导下对采摘回的原材料进行炒制、晾晒等，养生茶制作完成后，收集装袋，并制作标签方便区别。每当完成一款养生茶的制作后，学生们都会泡上一杯，“品尝”自己的劳动成果。“我学会制作茶叶了，自己做的茶太好喝了，还学到了很多知识。”该校一名学生说，自己学会了辨认这些植物，了解到了它们的功效，和制作各种茶的方法，老师还在课堂上讲解喝茶礼仪，例如给别人倒茶不能太满等。

金盆小学校长张斌介绍，学校从年正式开设了乡土课程，包括制作“校园养生茶”小工程师、小厨师、农作物种植等课程。“每周三下午是全校乡土课程时间，全校统一开展乡土课程实践，每个月或两个月开展一个项目。”张斌说，学校开设乡土课程，留守学生居多，很多学生没有自信，为了提高学生学习积极性，于是便有了利用身边资源开发乡土课程的想法。利用乡土资源教学，让学生在乡土资源实践活动中，主动探索、实践和体验，有利于提升学生各项综合实践能力。另外，也可以让孩子增进对家乡的了解，在孩子心灵播下热爱家乡的种子。

学生种的花生

老师教烘焙糕点个个都是小厨师

“周末放假回来，孙女说要露一手，给我们炸薯条，以为她只是说说而已，没想到真做出来了，还挺好吃。”家住南江县高塔镇的村民吴明贤说，问孙女在哪里学的炸薯条，她说是学校老师教的，他还好奇学校居然还教做饭。吴明贤孙女吴倩倩在金盆小学读五年级，她说这是在课堂上学的，她和同学们一起做过，和外面卖的薯条差不多，便回家也给爷爷奶奶做了尝一尝。“老师还教做蛋糕、甜品、包饺子、包子等，分成小组一起做，上次做蛋糕我们小组是做得最成功的。”吴倩倩自豪地说，最有意思的是做黄金叶凉粉，听奶奶说以前经常做，但后来就没怎么做过了。现在自己也学会了，可以做给他们吃。

“黄金叶”凉粉是当地老一辈村民最常吃的美食，春季黄金叶树嫩叶吐芽，很多人会用来做汤或做凉粉等，但随着生活条件的改善，渐渐淡出了人们餐桌。“调查发现，学生对此很感兴趣，于是就教同学们制作黄金叶凉粉。”该校老师说，先让同学们走访有经验的老人，获取制作黄金叶凉粉的方法和经验，再上网搜索相关知识和图片，准备原材料，然后大家一起动手制作，有成功的也有失败的，经过几次尝试，学生们终于做出了美味的“黄金叶凉粉”。看到自己动手完成的杰作，大家很有成就感。

张斌介绍，学校在进行乡土课程时，会让学生一边做一边观察植物，了解当地植物包括中草药、野菜、野果、树木等相关信息和使用价值、地理分布等。绘制自然观察笔记，了解其食用价值、经济价值、药用价值、繁殖栽培方法以及与之相关的故事传说等。同时，让学生学会一些常见植物的食用方法，形成一些烹饪技术等。

学生制作养生茶

学生下地种菜体验劳动快乐与喜悦

“拔萝卜呀拔萝卜，这里的萝卜大又圆。”在巴中棠湖外语实验学校操场一角，有一片绿油油的菜地，五年级一个班级的学生一边唱着自编的歌曲，一边收获自己种的萝卜。这里是学校为学生开辟的种植园，该校小学德育主任杨东升介绍，从年起，学校就开辟了菜园，1至6年级每个班级都分配了一块地，由各个班级自己决定什么季节种什么蔬菜，要做到不荒芜。因此，学校种植园里，随时都能看到正勃勃生长的蔬菜。

“学生们热情很高，兴高采烈地规划着春天种什么，夏天种什么，计划井井有条。”杨东升说，锄地、浇水、施肥、收获，整个过程全由学生完成。在学校种植园里，现在有萝卜、白菜等不少当季蔬菜。成熟时，学生们一起收获，例如种的白菜成熟了，收获后大家一起包饺子，一起享受丰收的喜悦；花生成熟了，大家一起收获，清洗后煮一煮，大家一起分享。“白菜苗种下后，我们经常去浇水，老师说每次浇水要浇透，白菜才能快快长大。”“要把种得太密的秧苗拔掉几根，让秧苗可以吸收更多营养。”谈起种菜经，学生们个个滔滔不绝。

“让学生下地种菜，重要的是学生参与种植过程，他们能从中有所收获和感悟，能从中得到乐趣。”杨东升认为，现在很多孩子娇生惯养，通过这类型的劳动课程，不仅可以让孩子了解到食物从播种到餐桌的全过程，让学生体验到劳动的喜悦与快乐，提升劳动能力，培养学生树立正确的劳动观念，还让学生认识、了解更多不同季节的蔬菜、水果，学习生物生长的基本规律等知识，掌握一些种植管理技术。他介绍，学校除了开设校园种植课程等劳动课程，还开设了综合实践类劳动课程，如社会义务劳动课程、内务劳动课程、家庭劳动课程等，促进学生德智体美劳全面发展。

原标题：《劳动教育，巴中的他们“玩”出新花样！》